ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bahan :

1 ekor ayam

2 ruas jari kunyit

2 ruas jari jahe

6 butir bawang merah

6 butir bawang putih

Sereh , daun jeruk dan daun salam

1 buah tomat

¼ kg cabe atau sesuai selera

Garam

Minyak

Ketumbar dan kemiri

Air matang

Cara membuat

1. bersihkan ayam potong menjadi 12 bagian atau sesusai selera, cuci bersih.

2. goring ayam setengah matang.

3. haluskan semua bumbu

4. tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam yang sudah di goring tambahkan air secukupnya.

5. masak hingga matang.

6.sajikan selagi hangat.